Kratki opis:
Riža bijela, neglazirana, srednjeg zrna, ekstra klase.
Sorta: Sant´Andrea. Žetva 2020. god.
Opis artikla
Karakteristike ove riže su brzo kuhanje i puno rižine sluzi prilikom kuhanja za pripremu kremastih rižota i rižinih juha.
Prosječna hranjiva vrijednost na 100g
• Energetska vrijednost 1447kJ/353kcal
• Masti 0,90g (od toga zasićene masne kiseline 0,33g)
• Ugljikohidrati 77,46g (od toga šećeri 0,00g)
• Vlakna 0,70g
• Bjelančevine 6,74g
• Sol 0,30g
Riža se u R.S. Makedoniji uzgaja od antičkih vremena. Prvi zapisi o riži iz kočanske regije datiraju iz 4 stoljeća p.n.e.
Reljefna pogodnost, plodna zemlja, hidrografska mreža i izvori termalne vode čine ovaj dio R.S. Makedonije jedinstvenim područjem za uzgoj riže. Aliva riža prerađena je direktno s rižinih polja kočanske regije.