Cikorija ili belgijska endivija je novi artikl u našoj gastronomiji s maštovitim načinima pripreme. Plod je žuto-bijeli pupoljak zatvorenog zbijenog lista koji se mogu koristiti u juhama, varivima i salatama.
Hrskava stabljika sa mekanim listovima je uvijek savršen spoj uz lagani meditaranski ručak. Uvrstite ju i u doručak kao izvrsnu kombinaciju sa jajima ili kao laganu večeru u salati.
Bosiljak je začin koji se odlično sljubljuje sa tjesteninom i rajčicom. Ovi mirisni listovi najbolje će doći do izražaja pripremljeni kao pesto. Obogatit će svaku salatu, pizzu, ali i koktel.
Brokula je savršena namirnica za zdrave i ukusne krem juhe ali i neodoljiva u tjesteninama sa sirom i češnjakom. Ova namirnica je dostupna kroz cijelu godinu, a način priprema neograničen.
Korijen celera je okrugli plod osvježavajuće slatkastog okusa i mirisa. Odlična namirnica za pripremu raznih juha, variva, salata, kremastog pirea ili sočnog namaza.